Esta iniciativa busca regular la participación de los colombianos o extranjeros que deseen dedicarse a la actividad económica de carros comida. Esta actividad se define como aquel vehículo acondicionado para elaborar y vender comida, helados, jugos y demás sustento para la alimentación del ser humano. Esta Ley se aplicará a toda persona natural o jurídica dedicada a la preparación y venta de alimentos para el consumo humano, en las vías públicas de todo el territorio nacional.